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Wiederstein Göttlesbrunn

Ich will, dass man den Jahrgang und den Boden im Wein erkennt. Jede einzelne Sorte soll ihr ganz eigenes Bukett mit der persönlichen Frucht entfalten können. Ich liebe runde, samtig, weiche Rotweine mit einer femininen, zierlichen und ehrlichen Frucht, die nicht sofort beim ersten Hineinschnuppern in das Glas all ihr Potential versprühen wie ein Feuerwerk. Sondern nach und nach sollen zarte Nuancen den verkostenden Sinnen dargeboten werden. Nimm dir Zeit für dieses Sinnereignis im Glas, damit dir ja keine Spielart entkommt.
Bei den klassisch ausgebauten Weinen sehe ich den Reiz beim Verkosten in der präzisen, reinsortigen, ehrlichen Frucht, die unbeirrt ihren nartürlichen Charme versprüht. Diese "Klassischen" könnte man vielleicht am besten mit einer schönen, gepflegten, natürlichen Frau vergleichen. Wenn ich bei manchen Weinen die Lagerung im Barrique bevorzuge, dann deshalb, damit der Wein an verführerischer Komplexität gewinnt, gleich einem dezent verwendeten Parfüm, das die natürliche Schönheit einfach um eine Nuance reicher macht.
  

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Die Diva Jahrgangscuvèe 2009/2010  feine ziselierte, vielschichtige Jahrgangscuvèe aus Pinot Noir der Winzerin Wiederstein Göttlesbrunn

Weingut Wiederstein Göttlesbrunn/ Pinot Noir "die Diva" Jahrgangscuvèe 2009/2010

Ziselierte vielschichtige Fruchtnase, die sich durch Dekantieren langsam zur vollen Größe entwickelt. Die Maische für diesen Wein wurde fußgestampft damit die feinen Tanine besser zur Geltung kommen.


17,20 EUR
22,93 EUR pro 1 Liter

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)

Venus Rotweincuvèe 2009  feine dichte eleganter Cuvèe aus ME und BF der Winzerin Wiederstein Göttlesbrunn

Weingut Wiederstein Göttlesbrunn/ Rotweincuvèe "Venus" 2009

Fein würzige dichte Cuvèe mit saftigen und weichen Tanninen.
Besonderheit: die Maische dieses Weines wurde "fußgestampft" damit die feinen Tanine besser zur Geltung kommen.


17,20 EUR
22,93 EUR pro 1 Liter

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